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Il était une fois, sur une terre étroite et ancienne, un conflit qui semblait ne jamais finir. Depuis des décennies, l’État d’Israël maintenait une pression constante et violente sur les populations palestiniennes, transformant leur quotidien en une suite de privations … Continuer la lecture →

L’alimentation moderne est un paradoxe. Si elle a éradiqué les famines dans de nombreuses régions grâce à l’industrialisation, elle repose largement sur des produits ultra-transformés riches en sucres et graisses saturées. Conséquences majeures Conséquences majeures : À long terme, l’humanité … Continuer la lecture →

si les agriculteurs disparaissent qu’est-ce qu’il restera de nous Si les agriculteurs disparaissaient, la structure même de notre civilisation s’effondrerait rapidement. Sans eux, la base de notre survie biologique, de notre économie et de notre culture s’éteindrait. Ce qu’il resterait … Continuer la lecture →